太極之魂-魂ラーメン

又是近期熱鬥的拉麵店

拉麵不是自己最為喜歡吃的麵類,不過在香港只有拉麵這款東西才立足,

[緣]在渡船街-有緣小敍

以西安菜為主

這一晚一共去過四間不同種類的餐廳,如果不食粥,粉,麵,飯這四種東西的話,只可以容納都幾餐的份量,我走訪內地只有廣東省而矣,問我其他地方也一概不曉,不過都聽聞過這裏的食品評語,當嚐完甜品後就走過近渡船街一帶覓食,店內鋪面不大,容納十人已經很擠迫,店主則在外面開張細枱,由食友去負責叫什麼就好!人多自然可以淺嚐每一款食物,而菜式價錢也怡人,

筷子不夠

店方一手拿起鐵筒放在枱子,還說有十多[隻]筷子,數來數去只有四對,即是想笑起來,當然這些小問題沒有所謂,

羊肉餃子

最初上場就是羊肉餃子和五香驢肉,上菜的次序都不錯,由小食到飽點,最後才麵條,當然最後叫多一款炒蓮藕絲,,餃子肉餡子也豐富.還保留肉汁,點少許豉油,更為好吃,皮當然是較厚的.另一款五香驢肉的質感真係幾似五香牛肉,但份量那很多,要點那些辣醬才配得起.談起驢肉一定是和味館那個驢肉煲好吃.

五香驢肉

一定要用它!

肉夾饃

餐牌上寫著夾饃,不是夾[餅],一個夾饃開了三小件,而內裏爆滿肉絲等,而[餅]非常脆口,賣十五元一個非常抵食,用來作下午茶係好選擇,只是吃得有點麻煩,

辣妹麵

聽起辣妹會誤會是另一回事,食友則選了大辣,看著滿碗紅色,天氣冷吃著它當然是痛快,自己吃了一口差點被辣味擊破,嚐辣的可以一試,

[邊邊]麵

因為找不到那個[字],所以要用同音的來代替,都未必個個懂得寫那個字,是撈麵來,又是以寬麵為麵身,整條作為一碗,的確一條麵也,麵條滿有咬口,撈出來滿是辣,不過其味不及辣妹麵的重,都幾特別的麵/

追加的炒蓮藕絲

蓮藕絲內有不少辣椒,吃落爽口之剩又有辣味,不錯,自己很喜歡吃爽口的蓮藕,開始以為是土豆,自己真係見識淺薄,基本所有東西也不剩一口,這店子的水準也不錯,自己沒有去過當地不能比較,價錢平民每人只不過三十多元,得知年初一至三會營業,還會再來!

這一年第一炮拉麵-龍也

福岡的長浜拉麵!

二零一一年是拉麵店百花齊放之年,一眾食友把它們逐一擊破,唯獨自己遲遲都未能走到最前線,自己有點失敗!該晚主角本是吃PIZZA,

豬手食不厭-群記牛肉圓豬手

天寒地凍的閒日

雖然自己喜歡食日本料理,但不是每天吃著.自己都幾喜歡地道小食,

雜煮せット-花之家

新年,新的開始

想在早上吃著正月料理,灘萬日本料理以及嵯峨野都有得供應,如果在中午時份就選擇不少,