[芝]得出色-PIZZA HUT

PIZZA HUT

屈指一數已有數年沒有光顧過PIZZA HUT,

麻甩飯局-暌記潮州飯店

羊腩煲

潮州菜我從不會想著鮑魚魚翅等高級食物,一碟韭菜豬紅一碟大眼雞也能吃得滋味,

明珍盅頭飯-明珍美食

土瓜灣的黑夜

自己身邊有兩名食友各為自己喜愛的盅頭飯爭持不下,我就作為大埔人是否支持區內的店鋪?

得龍賀生日局-得龍大飯店

鴨腳包

食友生日固然慶祝一番,重臨得龍這間飯店又是另一番味道,有幾款食物都再次地接觸,事前最好減磅,這裏給我印象還不俗,由黃大仙坐小巴直達終站,沒有來一段日子,外觀沒有多的變化,坐在本館旁邊廂房,這邊當然較為舒服,還未齊人先淺嚐小吃,那碟豆角還好吃,先來第一碟前奏,原來是鴨腳包,鴨腳包還弄得整齊.我覺得吃這些東西還是一口過最好,包得紮實,不過味道可以更濃厚一點,令人未到高潮位就中斷,

涼瓜皮蛋

再來就是凍吃的涼瓜皮蛋,涼瓜凍得來,爽口郤帶有涼瓜獨有的甘味,人年紀漸大,對涼瓜愈來愈喜愛,皮蛋對比之下顯得平凡,

金錢雞

金錢雞在這裏是名物,也是膽固醇之友,一件起二件止已經足夠,為了吃這件金錢雞早,午二餐盡量少吃,因為吃一件感覺好濟,不幸的是店方把它一分為二,夾起來已經散開,本來三位一體才吃出真諦,這裏的雞肝品質不算好,但勝在冰肉以及那個醬去彌補不足,當然一口一件才過癮.吃落非常之肥,是肥膩的美,比上次來弄得好.

佛跳牆

佛跳牆用烏雞,螺頭等去燉,味道鮮味又濃厚,喝多二碗還不足夠,對於這裏出品的湯水一直都沒有懷疑,而剩下的湯料也不放過

走地雞蛋炒蝦仁

蝦仁炒蛋是家常菜,在家經常會吃的一味,但在外面就真的少吃,雞蛋炒得杰身,又未致嫩滑,蛋味欠奉,有點可惜,只是一般的家常菜

瑤柱扒津菜包

接著是需要吃點蔬菜,清一清腸胃,瑤柱其實可有可無.吃落又沒有幫助了津菜包

古法太爺雞

太爺雞又是會例牌吃的一道菜,不過上次來吃 的水準一般,這次只得半隻雞,嗅到有煙薰過的香味,而這種香味是沒有改變,雞肉還是不夠鮮嫩,

芋頭炆扣肉

這裏的炆鵝是十分好吃,這次換上炆扣肉,芋頭不夠軟熟,偏淡的味道,即不夠入味,而扣肉又好像沒有吸收精華,二者好像各自為政.真的大跌眼鏡.

砵酒焗蠔

酒味略欠,其實不需用上大隻的蠔,變得大而無當,明顯比之前來吃差得遠.一件也吃不完.

咕嚕肉

咕嚕肉今次再來吃,外層夠脆口,汁來得甜酸度剛好,比之前在陸羽吃的為好,這次還未失威,自己一人也能清光這一碟.再來就是闊少爺炒飯,也只吃上一碗,沒有味道的出眾.咸少許會較好.

桂花糕

生日蛋糕

最後拿出蛋糕慶祝生日,吃完這一餐後有一段時間盡量少出街食.每人二百七十元,最後坐小巴回去地鐵站!

來吃牛肉-清真牛肉館

大半年前來過一次

九龍城其實都存在不少好吃的店鋪,普遍價錢不貴,其實清真牛肉館早在一年前的四月和食友來過吃牛和羊,感覺還不錯,最近來多了九龍城一帶,

平民泰菜-泰國路邊街美食

我喜歡來的其中一間小店

在大埔雖然都有得吃泰國菜,光顧次數五隻手指都數得完,往外也甚少吃,

11月飯局-得龍大飯店

時隔二年才回來

第一次參加飯局就在得龍大飯店,原來都不知不覺二年,時間流逝非常快,論對食的資歷,應該數一數二的淺,不寫BOLG又或者不在OPENRICE出文章不代表對食沒有研究,再次回來這裏還記得那時的金錢雞,太爺雞及咕嚕肉.所以在公司偷走出來吃這餐飯也值得,

全晚差不多包場

二年前記得好像只開五,六圍.想不到現在可以有能力佔了全店,

古法金錢雞,懷舊桂花腸

吃這件金錢雞前一天,公仔箱節目已經介紹,雞肝,冰肉,子薑夾在一起,其膽固醇程度絕對爆登,不過為美食可以把健康放在一旁,切勿分開吃,掛的汁包著金錢雞,令到其不會乾口,而雞肝夠肥豐,這一件做得出色,吃過不少金錢雞,這裏的水準還是很好,而桂花腸就第一次試吃,吃落感覺像潤腸,但不是硬身,頗為鬆軟,味道有雞肝之味,此品水準很不錯.

佛跳牆

再來就是湯水,以前會往影一張原貌,不如坐得舒服等候飲湯水會更好,味道來得鮮甜,的確有鮑魚,當然只是小鮑魚,一碗有一隻已經豪華!

有雞腳已經好開心.....

腩肉炆鵝砵

腩肉炆鵝砵的份量絕對夠十二人享用,上層鋪著鵝,中層就有腩肉,而底部鋪著粟子,鵝肉來得夠肥美,差不多鵝肉伴肥厚脂肪,而味道則保留在其內,肉好吃,而骨頭不能錯過.今次所吃腩肉都夠肥,腩肉不肥不好吃,而粟子受二者的精華所影響,再來粟子伴飯再沒有問題.

脆骨鯧魚球

其實最好吃就旁邊骨,雖然擺放賣相一般,美味才是最重要,骨炸得非常脆口,最好就用上啤酒去作伴,而肉的部份炒得還好,但吸引的莫過於骨,

蝦仁農場蛋

簡單來說就是蝦仁炒蛋,蛋都炒得嫩滑,略為凍了少許,可能一口氣炒差不多十碟,就會出現凍的情況,沒有什麼特別的一道菜,

和牛粒烏冬

是否和牛我吃不出來,是A1還A0?不過用肉的確幾肥就真的,用來飽肚也不俗!

太爺雞

未吃已經有煙熏味道,看其功夫做得不錯,雞肉流露那其茶香味道,剛好的香味,不會濃烈過頭,可能肉就比較[鞋],難吃到新鮮雞情況下已經算是這樣,比二年前所吃的是差了,其實整隻雞最重煙熏就是其頭部,吃了二口頂不順放棄了!

山渣咕嚕肉

陸羽的咕嚕肉不錯,其汁做得出色,但外層未算出色,而這裏炸得夠脆,外脆內軟的咕嚕肉非常好吃,雖說咕嚕肉可以四周都吃到,但真正好吃又有幾多呢?這一碟比太爷雞出色得多,不禁吃多幾件!

上湯灼菜膽

用來清下胃就適合不過!

生拆魚肉粥

二日前才吃完魚肉,這次又吃粥,吃落太重果皮味,而粥水又不夠熱,吃了一碗已經足夠,但吃到此品已經飽足十成!

甜品

今回沒有此店出品的甜品,換來就是一件像雪皅又像雪糕以及tiramisu,自己比較喜歡後者多一點,不過吃了那麼多菜色,每人只不過是一百九十元,非常便宜的一餐,當然多謝搞手,不然的話又怎可以吃到有水準的一餐呢?