日本味與緣:鳥茂

馬肉刺身,雞刺身,牛肉刺身,鯨魚肉刺身我都在日本吃過

紅磡燒鳥店-竹家

米芝蓮推介的燒鳥店

不是食友H所說這處有米芝蓮推介我也不知道,我沒有怎樣閱讀過香港的米芝蓮指南,在日本我都買一本關於當地的米芝蓮,我就不是跟它去尋找餐廳,

日本味與緣:焼鳥 市松

冷風之下

在香港的燒鳥店我都有去光顧,價錢又不稱得上昂貴,但味道又不是好,沒有炭燒已經輸了不少,還有我比較不喜歡將調味料下得重手,要鹹得令人飲酒才行,

奇怪的牛舌-元木和食燒魚鳥

串燒店

大埔近來開了不少日式料理店,當然大埔以前的確很少這類型店,

日本味與緣:焼鳥とりっぱ

在名古屋第一晚

在日本打著炭燒的燒鳥店十分多,用炭未必串燒一定出色,重要的要看師傅的手勢,

再來串燒-Tokoro爐端燒日本料理及酒吧

ところ

旺角街邊燒島屋-yakitoriya 燒鳥屋(結業)

位置旺角的日式燒鳥店

我曾在食友的BLOG中看過這間燒鳥店,遲遲未能吃一次,現在往旺角的機會十分少,

為了那個無限愛的飯團

自己在香港吃日本類別當中,以天婦羅為最少,其次就是串燒,並不是講串燒沒有水準,只因時間的問題總未能找個機會去.對上次已經是數個月前的備長,