首先要強調一點.這一餐是和食友慶祝生日飯局!
2012年11月10日星期六
2012年10月23日星期二
2012年9月4日星期二
2012年8月16日星期四
佐敦道上的一個綠洲-Kuc Space
近來發現自己漸漸喜歡在本地黃金尺土中尋找CAFE,在日本旅行每天都會去著不同地方飲一口紅茶,食一口蛋糕,將腦子慢慢放鬆下來,反然自己在香港甚少下午去飲杯茶,自己變回一個生活急速的香港人,爭取時間去幹著不同事情,目前待業期閒時間變得充裕,
2012年8月2日星期四
夏日鰻魚飯-宏日本料理
試新店
這個星期無疑跌入人生其中一次的谷底,往往決擇錯誤產生負面效果,有時候會自責,希望我可以背上這一切,不過有些時候不得不去做,這一天的我要為了下一代著想上街,雖然未必會成功,但不做的話,人家看不到如此多人反對,當然都食過午飯,有一天食友貼了一張鰻魚飯,每天供應只有五客,午市和晚市都有供應,如果在晚市怎會淨食鰻魚飯,到時哪怕花了數百元之多,位置上海街的盡頭,少有不開設尖東的日本人主理料理店
2012年7月7日星期六
2012年3月2日星期五
2012年1月26日星期四
緣在年初三-有緣小敘
年初三晚
有股寒流南下,這幾天的溫度大幅下降,家中沒有暖氣機,變成一個雪櫃般的房屋,冷得我手腳沒有知覺,還是早點出門走去有緣小敘.在二個星期前曾和數名食友在這裏吃過好幾味拿手菜,覺得水準不錯,價錢又便宜,得知這裏可以煮餐牌內沒有的東西,由食友負責下在年初三攪一頓開年飯吧,第一次來是坐在外面,當然那天溫度適中,不感寒冷,不像這晚般入骨,廚房主要由二人去負責,
不錯
店內細小只能坐下十多人,人齊也是開飯時候,店方煮了辣子雞,炆鴨,水煮魚,炒蝦,數款餃子,煮饃等,炆鴨煮得入味不錯吃,水煮魚夠辣,店方提到少麻,用魚方面則是以鱲魚,魚肉則嫩滑,餃子餡料夠多,沾自家醬汁很好食,這裏的湯底夠濃夠鮮味,這一晚吃得太多東西,難以一一介紹,總之就是盡興的一夜,每人只不過一百六十元,吃到飽肚.水準不錯食.
炆鴨
炒土豆絲
第一碟份量明顯細小,但之後變得多少許,更為辣
辣子雞
連殼都吃掉!
麵條也做得不錯
大辣!
夠濃味!
饃不錯食的
四季豆最為清淡.
炒羊肉不錯吃
饃浸軟後質感很似年糕.
美味的湯底
水煮魚
2012年1月16日星期一
2012年1月11日星期三
2012年1月10日星期二
[真係]菠蘿包-點點心點心專門店
最後一站
堂記當天如果營業的話我相信吃第五餐,我甚少會在點心專門店吃飯,對上次已經是添好運,不過座位真的擠迫令人不舒服,在添好運成名後,那一年點心店開到周圍都有一間,當然倒閉都有不少,來到這裏時大約十時,店內都有不少人正在享用點心,隔天再過來是人山人海,點心方面又是由食友作主,
真係菠蘿包
何謂真係菠蘿包?原來在包子內的確有一,二粒菠蘿,果真沒有歉騙大家,當然菠蘿只是罐頭貨,這種東西還是趁熱吃才好,吃落都夠熱,不是放涼才奉客,
沒有騙大家!
脆皮鮮蝦腸
一客六件的鮮蝦腸剛好有六個人,吃落都幾脆口,用的不是油炸鬼,皮弄得不怎樣薄.我還是喜歡陳漢記的腸粉,如果有得吃堂記或者即時有比較.
蘿蔔糕
吃落只有粉而沒有蘿蔔絲,層次感久奉,大可以不吃,在大埔的Q點心最初時有一味蘿蔔糕,真的勁多蘿蔔,當然現在不知怎樣了.
蝦餃
蝦餃這裏以蝦肉多為主,一個皮內裝著二,三件蝦粒,但欠了筍粒,但這個適合大眾,心理上覺得抵吃,我覺得新同樂那籠蝦粒弄得幾好,只賣四十幾蚊.
杏仁茶
想不到甜品那麼快來,杏仁茶吃落都幾香,在這些地方出品算是這樣.
WASABI咸水角
創作點心不知大家接不接觸,還是忠於專統,的確有少許WASABI的味道,還不俗的咸水角,好吃過不少酒樓.
山竹牛肉
牛肉球是我最喜歡點心之一.有不少地方把牛肉球弄到不似人形這裏都較好一點,但都幾[淋].最近吃得較好的則在深圳,
不好吃
總共吃了百多元,點心來計不昂貴.有不少地方為求降低成本,將份量降低.這裏水準如何,都算不俗的,最少這麼晚的點心還是熱燙,吃到這一站已經結束,可以食到晚只是隔天休息,此刻我還是感到八成飽肚,還有戰力的!
2012年1月9日星期一
[緣]在渡船街-有緣小敍
以西安菜為主
這一晚一共去過四間不同種類的餐廳,如果不食粥,粉,麵,飯這四種東西的話,只可以容納都幾餐的份量,我走訪內地只有廣東省而矣,問我其他地方也一概不曉,不過都聽聞過這裏的食品評語,當嚐完甜品後就走過近渡船街一帶覓食,店內鋪面不大,容納十人已經很擠迫,店主則在外面開張細枱,由食友去負責叫什麼就好!人多自然可以淺嚐每一款食物,而菜式價錢也怡人,
筷子不夠
店方一手拿起鐵筒放在枱子,還說有十多[隻]筷子,數來數去只有四對,即是想笑起來,當然這些小問題沒有所謂,
羊肉餃子
最初上場就是羊肉餃子和五香驢肉,上菜的次序都不錯,由小食到飽點,最後才麵條,當然最後叫多一款炒蓮藕絲,,餃子肉餡子也豐富.還保留肉汁,點少許豉油,更為好吃,皮當然是較厚的.另一款五香驢肉的質感真係幾似五香牛肉,但份量那很多,要點那些辣醬才配得起.談起驢肉一定是和味館那個驢肉煲好吃.
五香驢肉
一定要用它!
肉夾饃
餐牌上寫著夾饃,不是夾[餅],一個夾饃開了三小件,而內裏爆滿肉絲等,而[餅]非常脆口,賣十五元一個非常抵食,用來作下午茶係好選擇,只是吃得有點麻煩,
辣妹麵
聽起辣妹會誤會是另一回事,食友則選了大辣,看著滿碗紅色,天氣冷吃著它當然是痛快,自己吃了一口差點被辣味擊破,嚐辣的可以一試,
[邊邊]麵
因為找不到那個[字],所以要用同音的來代替,都未必個個懂得寫那個字,是撈麵來,又是以寬麵為麵身,整條作為一碗,的確一條麵也,麵條滿有咬口,撈出來滿是辣,不過其味不及辣妹麵的重,都幾特別的麵/
追加的炒蓮藕絲
蓮藕絲內有不少辣椒,吃落爽口之剩又有辣味,不錯,自己很喜歡吃爽口的蓮藕,開始以為是土豆,自己真係見識淺薄,基本所有東西也不剩一口,這店子的水準也不錯,自己沒有去過當地不能比較,價錢平民每人只不過三十多元,得知年初一至三會營業,還會再來!
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