以前都提及過拉麵不是最愛,そば以烏冬都比它更愛,
只可惜香港沒有好[水],烏冬都可以有1,2間選擇,但そば完全想不到有什麼選擇,所以盡可能每一次走訪日本都找一間そば店,在神田站附近找了一間尋回那種味道,如果不是有人貼了圖片,相信很難找到它,因為店鋪在一橦舊房子的後面,
主理人其實都幾年輕,餐牌有不少佐酒少吃,價錢相宜,點少點酒肴,最後就來一客そば,當然不能缺乏啤酒.
似肉碎,但吃到少許味噌的味道,感覺不錯.
豆腐
這裏的豆腐是自家製,豆味很濃,落少許鹽一齊吃,很有水準的豆腐,京都的豆腐料理都是很不錯的~!
いわしたたみ,即是鰯魚魚干,好脆送酒很不錯,有時間都要走出去日式超市看看有沒有.
這晚主角,麵條偏向硬身,滿有咬口,很有香味,份量不少,不同坐在旁邊的食客連吃2-3客,雖然不是我吃過最好,但以9百日圓都不錯,連酒水加起來二千日圓,其實都幾抵的.
住所
東京都千代田区神田須田町1-16-4
交通手段
丸ノ内線淡路町、都営新宿線小川町A1出口より、徒歩5分。
JR神田駅北口より徒歩5分。
淡路町駅から307m
営業時間
[月・水・金]
17:30～21:00
[火・木・土]
12:00～14:00
17:30～21:00
ランチ営業
定休日
日曜・祝日（それ以外にも休む場合あり→ホームページでチェック）
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