明珍盅頭飯-明珍美食

土瓜灣的黑夜

自己身邊有兩名食友各為自己喜愛的盅頭飯爭持不下,我就作為大埔人是否支持區內的店鋪?

覺得哪一間美味就支持,土瓜灣這個地方都堪少出入,主要原因由大埔乘坐巴士實在需要一小時.還未計算等車時間,這一晚食友想試下瓜兄心中三大之一的明珍美食.當天面試後反正有時間,不如陪下他入土瓜灣,順便一吃馳名的盅頭飯,踏入土瓜灣的一刻自已隨即感到迷失方向,幸好有食友帶路終於到訪此店.

盅頭[陣]

今次共有四人挑戰明珍的盅頭飯,一人叫一盅.就可以選擇四款不同的,四款盅頭飯是排骨飯,鳳瓜排骨飯,北菇滑雞以及梅菜肉餅飯,每盅約21 元以這個價錢作為晚餐對我這等窮人經濟實惠之選,

排骨

排骨中肉的佔比例不多,吃落有少少鬆肉粉洗禮,但鹹味得適,白飯乾身,只落少許豉油伴在一起食,愈食愈滋味,

鳳瓜排骨飯

剛才的排骨相比之下,這碟排骨比較肥滿.

梅菜肉餅飯

肉餅一點都沒有乾身,質地更似牛肉球質地.梅菜比例恰到好處,有驚喜的盅頭飯,在家中都幾怕食母親所煮的肉餅,乾到結巴巴,

北菇雞飯

雞肉夠滑.夠入味,都幾美味,但不及剛才的肉餅飯,四款當中排骨飯最為美味,其次就肉餅,這一趟沒有白行,這一餐只不過21元,就可以試了四款盅頭飯,實在抵食!

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