2012年11月28日星期三

麻甩飯局-暌記潮州飯店

羊腩煲

潮州菜我從不會想著鮑魚魚翅等高級食物,一碟韭菜豬紅一碟大眼雞也能吃得滋味,
這種菜適合帶有一種粗魯風格,麻甩浪漫,沒有什麼顧忌,還要一眾男人去吃才最盡快.新蒲崗的暌記只因食友一言就決定去試一次,以前走入新蒲崗只去得龍,這裏不屬什麼隠世食店,但可以納入為街坊店鋪,幸好食友早早霸定位置,否則只能望門輕嘆.

羊腩煲內的羊腩雖然煮得不久,但吃落也夠腍身,最好吃的永遠在底部,一粒馬蹄爽甜以及薑的辣味能夠勝過一切,再配合生菜,吃到清底.預期好的羊腩煲.

鹵水大拼盤

[大]這個字總想非常多之意,誰料到出來弱不禁風,每款只有3-4件,碟也未能裝滿,鹵水不夠入味,還是靠喝一口啤酒調味

豉油皇鵝腸

鵝腸是人生必吃之美食,要肥滿鵝腸吸引不少人.這碟沒有點肥,只帶爽,也不太入味,普通一點

鹵水鵝件

啖啖肉最適合愛肉一族,我這等咸人當然不會放過,這碟鵝件肉質還嫩,不會乾巴巴,也夠入味,比起鵝腸出色.

豉椒炒蜆

自己都幾怕在外面吃炒蜆主要價錢偏價之剩,沒有什麼肉可吃,這裏的蜆沒有沙,蜆肉還算肥,可以一吃.

煎蠔餅

去吃潮洲菜不飲啤酒等於沒有去過,煎蠔餅需配上啤酒,蠔餅非常脆口而不油膩,不錯吃

韭菜豬紅

和家人一齊出街吃潮洲打冷,必選豬紅,這裏還以很多豬紅提供,其實底部放滿蘿蔔,蘿蔔幾甜不錯吃.

咸酸菜炒豬肚

咸酸菜當然要配牛歡喜.不過這裏配豬肚其實都是一個好選擇,只是二者不能配合,明明應該雙打變了各自為政,有點失望

潮式炒面線 

望落色水不夠,但吃起來又有味道,但只是一般而已.

椒鹽蝦膠釀大腸

非常重口味的一道菜,又有椒鹽,更有大腸,吃落脆脆地,又有蝦

反沙芋

令人大開眼弁的反沙芋,以為是一座雪山快將雪崩.就算是把它反轉再反轉都不能,但吃落有甜,內裏都鬆化,又表內不一的反少芋.


每人只是一百九十元,其實都幾平,店內還有魚飯等.有機會想吃多一次因為太多菜式未試.


1 則留言: