2009年11月14日星期六

只開夜晚的小店

好好這個字在大埔有二間,就以甜品為主的好好甜品,也即是芒果大王的後繼店,當然水準大不如前,令人可惜的店鋪,第二間就只會晚上開的,叫好好食品.當然二者沒有關係,大埔墟的晚上不及另一邊的熱鬧,街道上來得冷清.但在令人感到孤獨的街道上就會出現著這些小店,賣的種別很多,小食,麵類,糖水.開著數張枱,

這處的糖水不出色,沒有可取之處,為什麼一來再來,只因附近也沒有賣糖水的地方,自己只會食腐竹蛋糖水,說起腐竹又會想起在日光所吃,不過整碗糖水只不過為了那蛋,但是一隻蛋回家煮不是更好?其實來過數次一直買糖水回家,但其實自己不知道這店最好的是什麼,當然這回有機會發現.
因看到客人所叫的炒麵,看著落麵,不斷地炒,最後加上豉油,就叫一碗煎腸粉.看著他把一條腸粉反覆的煎,並不是切開才煎,為切開的動作放在最後,腸粉的二旁明顯地焦起來,脆得又符合煎腸粉的原則,又不是煎好的再反煎的貨色,意想不到好食.如果花生醬可以少一點會做得好.六元三條又幾抵食.

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