辣椒油是靈魂
粉嶺聯和墟有什麼較有名氣的食店,首先想起新漢記,那麼的走地雞很不錯,
再接著就爵士拉麵,十分有個性,再想就是群記豬手粉,每次來到粉嶺自然的就走去群記吃豬手,冬天在店舖內吃人迫人都感覺不壞,但當夏天的話吃得辛苦,沒有冷氣機的守護,吃到滿身汗,入夏時期, 天氣達三十度,店舖剛開門做生意,望著人少,自動自覺走入找個位置,吃過不需多想,叫侍應弄一碗大豬手粉(大),再來一客淨牛丸,
二年沒有多的改變
我第一次來已經二年前的事,相比舊同學吃足多年,其實自己微不足道,舊同事說比以前差了,任何都貴情況寧願份量少都係好過提高價格
豬手粉
有時候還原基本步是最好不過,這一碗豬手粉正是如何,這一次質素有點下降,豬手的肉比上次來瘦了少許,郤不 及上回來吃的爽,但不經過醃製,它還算是好吃的,沾一沾那辣椒油,這裏的辣椒油香而有少許辣,不搶走任何味道,這一碗豬手麵可以勝過許多店子,
雖退步但還可以!
牛丸
這裏牛丸不會硬崩崩,當然沒有潮泰的手打牛丸,連普通牛丸有所不及,不過咬落輕鬆的一分為二,沒有什麼雪味,明顯吸引不及豬手!不過很久才來一次,整一碗吃都懷念一下.
原來已經二年
第一次直接現在二年的時間,店舖沒有什麼改變,感覺改變的其實是自己,
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