2011年7月21日星期四

和午市不一樣-多幸八

再來一次

在香港的日本料理店只吃午餐其實未必吃得出真正實力,去燒鳥店吃下串燒,
在居酒屋嘆啤酒,品嚐佐酒小吃,其實價錢不昂貴,這些地方三,四百可以有找,換轉壽司,天婦羅,吃飽一肚也要千元以上,在情況下寧願往日本吃會付出來值得,曾不久日子前來吃過午餐,數十元價錢都合理,味道可以更好,再來就是夜晚,記得這裏菜式的價錢不貴,那麼就來嘆杯啤酒!

嘆啤酒

自己都會接觸清酒,但遠遠及不上啤酒,那冰涼的"鬼佬涼茶"由嘴開始流入喉嚨,一次喝它三份一份量,再來一句:[哎].無比的痛快,師傅先來前菜小吃,隨後點少許食物.

前菜小吃

長碟共盛著三款小吃,最好吃莫過於位於中間的玉子以及牛蒡,都說過多次愛吃蛋,有蛋料理就會去嚐,厚燒玉子略為甜,但還不俗,牛蒡來得爽口.

最愛カウンター席

這裏雖有刺身供應,來的幾款而已,不過沒有三文魚提供,來這裏當然不是為了吃刺身,自從四月由日本回來後就沒有接觸刺身壽司,想不到忍得這麼久.

燒牛舌!

仙台就會想起牛舌,不過自己對仙台印象就要去吃三陸前的海產,總覺當地的海產比起牛舌更為出色,牛舌都幾喜愛吃,在香港吃到不俗的牛舌就是伊呂波,一客賣二百元,這裏都有賣燒牛舌(蕊),一客不過一百元,合理價錢,師傅拿起一片片牛舌在爐上燒,用的電爐,用著筷子把牛舌反轉,再每塊切成二片,

牛舌(蕊)

吃串燒怕師傅調味落得重手,這裏的牛舌爽勁,滿有咬口,調味偏淡,這類做法才比較適合送酒,論牛舌質素是不及於伊呂波,還記得炭姬吃的也好,現在一杯屋不知如何,要找一晚嚐一嚐牛舌,有些店子要調咮重手而迫人飲多數杯,份量都不少,而旁邊的醃菜酸而開胃,都頗為好吃,

炸魚糕

餐單中有些寫的自家製,其中一款是炸魚糕,如果無記錯名字,自家製這個名字有點興趣,這件東西很像我們所吃的炸魚片,其質感滿有咬口,少少脆而內裏爽,配上少許蘿蔔蓉,真的像炸魚片弄得不錯的一道菜,如果二人分享的話就剛好,再者還需要手中的一杯酒!

比牛舌更好吃

茶漬飯

嚐完二款東西後,需要找點來填飽子,本想吃素麵,但最後選上茶漬飯,要的是梅子,在日本都會吃茶漬飯,不過多數在天婦羅店吃,因為吃完天婦羅始終都有油,最後吃炸蝦茶漬飯沖一沖淡口腔,這裏的茶漬飯較為湯底濃厚,我比較喜歡淡一點,梅子夠敏,可以變酸梅超人,差點自己吃不完!

甜品

師傅送一客甜品,甜品方面我就不懂研究,這個似奶凍的甜品,吃落很軟熟,而奶味頗重,但甜得適中,都幾好吃的甜品,難得!

尖沙咀的夜間

嚐了少許東西,晚餐和午餐始終有分別,晚上做的好不少,看著旁的食客由師傅發板,吃的傾向西式風格的日本料理,看來下次再來就吃這些了,加起三百元有找,向師傅謝謝後慢步在尖東一帶遊走,應該開始計劃往日本了!

地址:尖沙咀天文台圍5-9號諾士佛廣場地下B舖

1 則留言:

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