這裏只會選豬扒麵-東記上海麵

一個地方有二檔賣炸豬扒麵

本來選擇食早餐的地方不是這處,因那處原來早上不開門的關係,

想一想很久沒有過來熟食街市食早餐,時間尚早街市還未熱鬧起來,差不多年多未食過這裏炸豬扒,吃碗炸豬扒麵看看水準有沒有下降,曾經食過另一間的炸豬扒,其實另一間的質素頗為差,皮和肉早已分離,不對辦的炸豬扒,

雖然油份頗多,但不介意

我食日式吉列豬扒,相對有所要求,但係一碟港式炸豬扒麵,賣二十三塊,數塊豬扒不能過份要求外表沒有油份,肉質鮮嫩等,只要醃得好,又或是下鬆肉粉不多已經好好,這裏的豬扒吃落部份軟身,有點落鬆肉粉,但不明顯,吃到骨頭位置就[鞋]口,尚可的炸豬扒,但份量夠吃到飽之剩,肚子充滿油份.

幸有這碗麵和菜來調和

粗麵和糼麵二者選擇,我多會選上後者,由細吃到大,煮得好一點其實不會難吃的,還有三條菜心,可以清一清口腔,始終吃得多炸豬扒,有點膩,

其實炸得不俗

我食炸豬扒這類食物,最低要求肉和皮不能分開,切肉時一刀過.自己還是鐘情於日式吉列豬扒,

熟食中心想食早餐或午餐實在多選擇

最後再來一支可口可樂解渴,做多一會離開,連飲品約三十元,價錢都不便宜,不過假期食一餐都沒有所謂.