幾失望的一次-鮨處 光

約半年後再訪

對於香港師傅座鎮的壽司店一向不抱什麼期望,數個月前在鮨處光享用過一次午餐,

覺得都可以一吃,因為價錢上和用料還是這樣.如果不計在日本吃鮨的話,對上一次已經是九月的鮨福助.當然今回都不是吃什麼握壽司,還是選擇海鮮丼,這天又沒供應.又想起在天膳那碗不濟出品,最後唯有選擇角切魚生飯吧!同上次所吃的價錢差不多.這天只有一個師傅在場,郤不是當天.

壽司吧

場內客人全是香港人.談話的聲量相當大,

沙津和茶碗蒸

沙津醬不夠多.,吃到底已經淨吃菜,不及於五箇山,不過茶碗蒸不至於水汪汪.整體上和之前差不多.

散壽司!

三文魚子,鰺,鰤等放在碗內,切粒後的魚生放得不夠平均,玉子也是東歪西倒,而飯粒偏向濕,都頗為黏口的.郤有點腥味.相比第一次來吃的那份海鮮丼,真的差得遠了,都真係幾失望!

烏冬

最後還有湯烏冬,湯底帶濃味,不及道那碗清香般的湯烏冬.但比壽司廣的好!

雪糕

吃得不滿意,唯有用雪糕降下火,這次的食物令人跌眼鏡,而店員服務只是一般,作為一間以高價路綫的鮨店,是不能接受!