2010年4月18日星期日

未能稱上皇-點心皇海魚專門店

點心皇海魚專門店開業不久,假日路經附近,也看到不少顧客在外面等候入座,那麼多人正在等候,水準應該不會差吧!早前表妹在此處飲茶聽回來的評語也不差,母親說星期日來飲茶,當然我也讚成,中午時份來到早已有數名顧客正在等,只有二人當然很快可以入內,
相比附近的酒樓,二人枱的確細了一點,叫了數款點心迫爆,另一方面點心價錢相比貴一點,由十一至三十元不等,點心由我發板,不知道這處水平如何,所以選上較為平價一點所嚐試.
假日真的旺場,前身是甜品店,現在變成酒家,位置不大,所擺放的枱子實為不及其他多,二枱之間十分之近,相對較為嘈吵,當然來得這處為食物而來,其他可以不計較.
平常在酒樓吃蝦餃往往是四隻,這裏有五隻,不!實則是四隻而中間那件雖然可以食,但當擺設多於食用,皮也算薄身,夾起身不黏底,有時候吃蝦餃,做得差一點底黏著紙,大力一點則連皮也散開,,蝦肉也爽口,二十元的蝦餃也算抵吃,
安格斯牛肉腸,真的不需要安格斯名字的,放在長型的碟子,母親說:[枱不闊了,先會用長碟.]的確是有道理,皮拉得厚身,幸好吃落也夠滑身,配上落了點點的鬆肉粉的牛肉,吃得過的腸粉,對比陳漢記,差得遠,
說牛肉球,當然不是會以真的完整牛肉做出來,不少地方加入肥豬肉,鬆肉粉等.吃落變得不像肉.相比之前牛肉腸,鬆肉粉較為落多了,不過不失的牛肉球.
最後再來一客包點,點上流沙奶黃包,但眾多包點,首選不是奶黃包,
吃落也夠流沙,餡則有咸蛋碎以及那陣香味,母親說好吃,我則也覺得不俗,整餐最好食的一款,埋單也不用八十元,不選上貴價點心.也可以平吃一餐,水準比附近大集團酒樓做得好,看著餐牌也有不少魚類供應,或者吃一次晚餐看看水準會如何.

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