日本味與緣:天ぷら 天翔

平價的天ぷら

在BLOG內提及的天ぷら店比起鮨店少得多,其實不代表我對天ぷら的興趣,

自己都幾喜歡吃此料理,因為做得出色實在很有難度,在香港又專門做的手指也數得出來.來日本時,和吃鰻魚飯也差不多,一定吃一次,上次在金澤的天ぷら小泉,金澤開設天ぷら店簡直是沙漠有水源的貴重,以我所知福岡都有幾間天ぷら店,沒有多剩時間逐間試食,唯有選擇了廉價的店鋪,

小鉢

落著大雨,沒有什麼雨傘支援下濕了少許走進店內,坐下就叫了一客天ぷら定食,只是八百日圓,折算港幣只不過約七十元.這個價錢的確吸引了我,未吃天ぷら前先來了小鉢南瓜,其南瓜煮得軟身,味道還不俗,其實主要可以做其汁來送飯.差不多師傅開始準備把食材落鍋

天婦羅定食

有二蝦,一魚,三野菜,八百圓還算抵的,炸的功夫不稱上到家,比起在日本所吃的有差距,當然所付出的價錢是有一個對比,魚的是キス(鱚).是天婦羅常見的,還有蓮根,茄子等,蝦肉還算不錯,帶點甜美,吃過幾件雖然不算好吃,但合格有剩.還追加了穴子和細魚,價錢分別五百日圓以及三百日圓.

穴子

細魚

穴子不需多說在任何天婦羅店內都會要叫的,反觀細魚就是第一次炸來吃,肉質還算嫩滑,感覺不錯,比起燒的話,好像燒就再吸引一點,追加二款只不過一千六百日圓,只不過一百多元港幣.油紙,都鋪滿不少油份,目前未能看到由頭炸到尾不需要換紙,離開雨也停了,走回天神找間店鋪嘆杯茶,沒有什麼煩惱享受一下.

住所 福岡県福岡市中央区赤坂1-10-7 スコーレ赤坂1F

交通手段 地下鉄赤坂駅から徒歩2分

赤坂駅から121m

営業時間 11:30～14:00

17:30～21:30

ランチ営業

定休日 日曜・祝日