一切水準之下的拉麵屋-麵屋武藏

抽中了來免費試食

從食友口中得知這裏的負面評價,以及位置的關係,一直未能專程到來一吃這處的拉麵,

今次來的主因就是OPENRICE的免費試食活動抽中了小弟,如果免費吃的話專程來倒是沒有問題,不過是否美味我不知道,心中沒有抱大期望,再來,也不希望發生以前的[金田長事件],是日還有表妹陪伴一起試食,還有數名食友.這一次試食局除了數款小食提供外,還有主角拉麵,每人一碗,從名單中選擇,提供黑,白,赤武骨以及沾麵,由經總介紹這一切來源,其實聽得出他是有心去介紹,雖然當中有點錯誤,但接受得來.未吃拉麵就已經上小食

金時野菜凱撒沙津

望著金時野菜這個名字開始就想是否在加賀那邊的特產,從餐牌內日文原來是時令蔬野,但吃落淡而無味,寧可給我一碟薯仔沙津更好.

明太子青椒燒

全餐中最好的小食,吃落有鹹味.不需另加任何調味就可以.

炸春卷

沒有穴子天婦羅,換來了炸春卷,這個曾在[輝]吃過,這裏炸出來非常油膩,咬了一口,油份滲出來,不好食,剩下半件,

表妹的黑武骨

黑武骨即是黑蒜油配豬骨湯,不過黑蒜油不夠香,而豬骨湯底沒有豬骨鮮味,都幾望,

沾麵

沾麵就選擇了白武骨湯底,喝一口那碗濃縮的湯汁,反觀沒有在周月那般鹹味,但同樣突顯不出豬骨的味道,麵條和湯麵所用的相同,它黏在一起之剩,麵條碎碎,周月比它做得出色很多,而半熟蛋賣相其實不錯的,只不過吃落沒有醬油味道,蛋黃味道很淡,全碗最好就那件叉燒,切得適中,吃落又不會乾巴巴,又不會一夾就散開.賣八十多元給上這種質素,實在不值得一吃.

煎餃子

吃過了二,三家拉麵店的餃子,所做出來的餃子總是欠缺蒜頭的味道,這裏同樣情況,我覺得味千個餃子不會輸給這裏,

比目魚柚奄燒

這類魚在家中煎都可以,不像[鱒]那些魚會[鞋]口,不過吃落沒有什麼柚子味道,還有一點這個柚奄燒應該是叫[柚庵燒],

炸雞

二月份重返關西,發覺當地開了這類炸雞店鋪,炸雞油一點我接受,最重要是脆,但這裏的已經放涼,又腍,都幾難食的小食.

炸蝦天婦羅

最驚嚇的小食莫過於炸蝦天婦羅,炸出來已經看見炸衣和蝦肉分開,好像受了創傷同樣,未食都知不好食,

整體上是不合格,不過位置於APM,生意還是滔滔不絕,所以說味道與生意不一定掛勾,只不過以這種水準要付錢吃的話不值得的,因為香港還有很多好的拉麵'好過它,不過還是多謝OPENRICE安排,