2009年10月31日星期六

Caffé Vergnano 1882之不飲咖啡

咖啡店不飲咖啡,感覺總得怪奇,自己不能飲咖啡,但會食咖啡糕等的甜品,對於自己絕對少飲提神醒腦的飲品,在香港很少會在蛋糕店,咖啡店等等飲下午茶,相反在外國旅行就日日如常,
當自己看雜誌,看到關係大埔墟的介紹,原來在日本雜誌都登了阿婆豆腐花,陳漢記以及群記清湯腩,看來名氣比以往的更高,當然三間的水準都不錯,不能否定的事實,看一看書本,
對於自己的選擇,唯有選上這杯忌廉配朱古力鮮奶,當然那種朱古力來得濃厚,雖說是凍飲,但是那朱古力暖暖的,剛剛溶化出來,但適合自己的
對於朱古力自己幼時都頗為喜愛的一種甜品,但食了一段時間就無再接觸,食一次半次就足夠,無需上癮,吃一件甜甜圈.當然要朱古力味,再要求把朱古力煮溶,那個朱古力正在溶化,流落在那件甜甜圈,
食得雖然有點辛苦,弄了自己的手有朱古力,但這種最為喜歡,因為可以朱古力和它混合為一體,再為小食做得合格有剩.來得食就不便宜,二樣東西合共六十八元,可以舒服一下的話,數十元都不介意.

2009年10月29日星期四

再來一次,天喜!(結業)

我曾寫過這間的松花堂便當是食過多間中最便宜.

2009年10月28日星期三

賣蘋果批的茶餐廳

住在大埔多年的自己,只是前一, 二年才發現這間店鋪的特色.以前也路經此地,總是給一種街坊的茶餐廳而已.有什麼理由會入店呢?這處最出名是什麼,莫過於那件批,而批就是我們常吃的蘋果批.老闆自己親手制作一個個蘋果批.把每一個蘋果切皮.在一個細小的空間完成一個又一個批,除了大批外,還有迷你批選擇,當然想要餡多一點的話可選擇三角批,而三角批即是從大批中切開一件出來.除了蘋果外還有雞批,不過二者嚐食後,都係蘋果批好一點.
其實作為街坊的茶餐廳,總有一班熟客作吃過早餐,對於他們來說不是叫出名的蘋果批等,只不過早餐a,b,c或者蛋撻,因早上的關係,找個位坐下都不容易,對於我來說.來一客蘋果三角批配上檸檬茶就好了.
蘋果肉其實一點都不少.放了少許葡萄乾,不是傾向甜味,而是帶有蘋果肉的酸,其實蘋果的品種有很多,由爽口至淋身,由甜至酸.索價一件九元又不貴.

其實這裏的奶茶不多好飲,只會選了凍檸茶.沒有套餐的關係,散叫就要約二十一元,差不多一個早餐的價錢.每次來吃的價錢都大約這個數字.
想不到沙翁新鮮出爐,看著還冒著煙,可向侍應說切開四小件,內部做得夠鬆軟,而外面夠脆口,沙糖曬得夠平均,更有濃的蛋味,是一件出色的沙翁.數元一件絕對抵食,不過剛出爐沙翁最好食都在這個時間.
擺放不同包點以及批,其實站立了大埔多年,總有它的經營之道,但還要辛勤地把蘋果批做出來真係難得,相比數元一個的麥記蘋果批好食得多.

2009年10月27日星期二

用心的平價手打烏冬

烏冬店數目多不勝數,不過要食到手打的烏冬就已經沒有什麼地方,對於我來說,

2009年10月24日星期六

影相與壽司德

對於自己怎會忘記帶著母親來這裏請她食頓生日飯,事隔三個月再來一次,