沒有理由說它不好

我覺得要沒有加工的豬手都有點難度,自己在外面所吃大多是變色豬手,咬落肉就不像肉,沒有那種口感.還記得上年的時候來過,我對住在粉嶺的朋友說[粉嶺最出名莫過於那碗豬手.]朋友不禁回答說[我由細食到大].在一個沒有冷氣,沒有裝修,只有數把大風扇.覺得好吃的餐廳不用什麼宣傳,人都會回來再吃.

星期日人客實在很多,一人難以找位,更要說有不少連群結隊來吃,幸好自己只不過一人而已,來得這裏,自己也會選擇十月以後,五月之前來吃,因為天氣較為涼,不然的話三十度高溫在室內不知多什麼的辛苦.

上一次來的時候大概也是這個位置,時光流逝,那時只用數十個字來形容一切,現在則用數百字也形容不到自己的心情.

我覺得一店麵店也會看一看辣椒油是否自家製,最少睇得出有沒有誠意,這裏的香而帶辣,辣得能夠眾人接受.

這裏不用多想食什麼,來得就是食豬手,和阿姐講一句:[大手麵,唔該.]沒有什麼帳單等等,憑離開時阿姐看一看就知幾多錢,可以看得出那一種經驗,無論任何事都要靠經驗,因為會幫助到很多.一碗麵配上幾件豬手,沒有什麼精味之豬手,簡單的爽口以及豐厚的肉,配上辣油,沒有什麼說話好批評,二,三口就完結麵,再來享受那數件豬手,說明了要大碗,份量真的可以看得出來.九龍,銅鑼灣那邊想食碗麵也要三十多元,但又不值,所以可以珍惜的就去珍惜.

追加一碗淨小牛丸,只因為在耳邊中一直傳出不少叫牛丸,不如作出嘗試,細粒的牛丸,雖說要細但也有八粒之多,並且咬落都幾爽.自己對牛丸是不是由細時所影響,總覺得食麵不會叫牛丸麵,打邊爐又不買牛丸,

一眾女仕不斷奮鬥,吃了四十元,有水準之物再配上便宜的價錢,沒有不能再來的理由,好吃就這麼簡單