某年某月某日在見城新店

見城有二間店鋪，舊店的在綿登徑，而另一間就位於赫德道，只不過是一條街之隔。

其實早在半年前，即是五月份時早就光顧過新店。二店的裝修沒有什麼大分別，更要說連餐牌也相同，舊店的午，晚餐都品嚐，新店所嚐試的水準沒有寫在食評內。

在香港的壽司店，以午餐的壽司所採用的材料，也是前一晚所用剩的食材推向午市的期間盡量用光。當然晚市與午市的價錢又是另一個天地。想食到午市較好的吞拿魚，曾在鮨雄食過較為好的午餐鮪魚。在見城的八件自選以及一客小卷。索價百多元。都吸引不少人來食。

其實新店給我一種感覺就是新不如舊，總食得令人失望而回，一件拖羅的切法都令人摸不出頭腦，是不是因趕著給客人的關係，賣相絕不合格。雖然是有日本師傅坐鎮都是這樣說

海膽來說要在香港食到高水準的話，很難找到一間，因為海膽加工後變用上一塊板，味道因此以流失，在晚上食的較為好。但相對於日本來說，有點距離之感。

要在香港食到有水準的穴子其實同樣有難度，不過最驚訝的事，第一次吃到有苦味的穴子，不知道是好笑定怎樣，為什麼水準會這樣。

有時候人倒霉的時候係接二連三，雪糕都可以傾向一邊，百思不得其解，總是給一種求其的感覺。侍應的服務當然不錯的，但係食物不能做得好，又怎能吸引到人再回來，不過來這間新店時已經有一段日子，不知現在如何呢？