賣豬仔抗輻射-賣豬仔特式燒烤坊

賣豬仔!

在日本發生核危機的時候,香港又發生出名的事情,就是搶鹽事情,吃鹽抗輻射,

我不得不佩服,覺得為香港爭光!對於我來說,日本菜繼續吃,日本繼續去,怕什麼輻射,在香港的日本料理店也不是大部份食材由日本運來的!食友在賣豬仔這間店鋪設下三圍!差不多佔了全店,主持人邀請,;除非有重要的事情要辦的話,盡量都會來,畢竟人要吃飯的!,落著雨點,天氣帶點冷的情況下由長沙灣地鐵站往這裏,差不多八時多正式開餐!

燒茄子

未吃豬仔前先來一碟茄子,這店購入長型茄子,放在爐上燒,再落蔥和蒜茸,吃落夠香口,主要吃的茄子內部,外皮則吃不掉,有食友帶來的紅酒配上,十分適合,之後也追加了一碟,因為做得很不錯,值得一吃再吃.

燒豬仔

我怕在酒樓吃乳豬,吃落是苦味,再者是交貨來,接著再燒一次,味道是差很遠,先謝店方肯比我們入內看過究景,師傅純熟手勢逐隻豬仔燒!每件做得脆口而鬆化,沒有太多脂肪存在,令自己吃得不停,比起上次在喜萬年吃的豬,這一隻出色得多,吃過豬身後,最後把豬頭拿入廚房再切,

燒豬也!

拼盤

拼盤共有五款,青瓜,燻蹄,牛展,鴨舌,豬手,每款試一點後,自己認為青瓜最為好吃,青瓜帶爽口之剩,味道帶酸辣,令人醒胃,因為其辣味不強,適合每個人吃,

燒烏頭

我吃烏頭多數在潮州店,原條去燒,肉質不粗糙,少許泥味,自己一人也能清整碟烏頭,在這裏已經做得很不錯!

燒粟米

燒得都不錯,懂得燒串,又怎會不懂燒粟米,本人就幾喜歡吃粟米,

豬頭!

燒雞!

吃完豬後,再吃雞,雞燒得出色,皮是脆脆,肉質則嫩滑,沒有什麼苦味,只是較為鹹,如果配上啤酒情況應該會好一點,不過人家要吃鹽抗輻射,店方可能為丈家健康著想,著得重手一點!論燒的功夫真的做得好過不少店鋪

燒鴨

情況和燒雞差不多問題,這個再重手一點,但勝在肉質夠厚,有肉汁在內.

燒魷魚!

燒羊架

一件羊架份量足夠,吃落軟而味道十足,值得一吃!

牛舌厚切

再來就是牛舌,厚切的我最為喜愛,在幾個地方吃過都不錯,這裏的牛舌燒得爽口,已經合格有剩,只是又落得重手!吃完肉類,接下來是冬菇和金菇,不過已經和食友談天沒有去吃了,每人只需一百四十元,在通脹下已經是便宜,淨吃到那隻豬值回票價,如果大家坐在一起食得開心,其實不是飯局的目的嗎?

地址:深水埗順寧道17號1號