2012年2月16日星期四

和魚蛋河聚舊-蔡潤記

辣椒油

自己年紀漸老,總覺得不服當年勇,大埔可以陪著我走過二十一年的歲月,
大埔墟仍然沒有大的變化,不像元朗有大量日式料理佔據,也不像沙田經常人山海的新城市廣場,要講食的,幸好大埔倒是不少,多年沒有來菜潤記,好像是一個感情疏遠已久的朋友.本來早有二回想來食下那碗魚蛋河,但每次都人山人海,找個位置也沒有,可能沒有緣份,第三次再來,時間再早一點,機會來了,這次可以 敘一敘.

魚旦河

除魚蛋魚片外,牛腩,粉腸都有提供,要食牛腩不如往群記清湯腩不是更好選擇?魚蛋在學利以及洪記同樣有名氣,還未找位置坐下就和侍應說聲[魚蛋河,唔該!]魚皮需要另叫, 十八元一碟一人食不起,那碗辣椒油不只有辣味,有點香,但不及於粉嶺的群記豬手那種香味,魚蛋都幾彈牙,但有點不及供記出品,但魚片就幾好食,沒有多的腥味,河粉純拿來填肚子,以前想食粉麵想飽一點,想必要一客河粉.

不俗


蔡潤記

和舊朋友聚舊後,比上次為佳,看來還有機會再會,只是少量的顧客情況進行,真係一粒魚蛋養全家.

1 則留言: