日本味與緣:吉寅

鰻魚店

拖著旅行由關西機場坐著南海鉄路進入大阪,自己第一次坐著淩晨機,

到達只是約早上6時,天氣與香港相差堪遠,首先在酒店放下行李,接著在難波打書釘才就過來這裏,冬天食鰻魚,不是最佳時候?沒有所謂,反正是養殖來,如果是天然就必然選上夏天這個季節,再者沒有什麼好東西落肚,食鰻魚可以保暖.這裏沒有松竹梅等份量選擇,有的鰻丼、鰻定食,想不到有天婦羅定食,真係有點想不到,鰻丼要三千多日圓一客,定價不便宜,二年前在京都的祇をん う差不多這個價錢.

店內

走了一條長的通道,踏入店內地方不算大,十多張枱子而中間則有個小花園,城中帶點綠,鰻魚愈便宜,多數產地不在日本國內,可能是台灣,中國又或者韓國,天然鰻價錢都昂貴,但有機會的話我都想試一次.

鰻魚飯

香港的鰻魚不想多說,所以沒有專門鰻魚店,只有師傅去烤,等候需時,嗅落有香味,令肚子更開胃,不禁想快來一口把它品嚐,而這尾鰻魚都算肥沒有多剩的骨,這裏是關東風格,鰻魚偏為軟身,飯粒擔當重要地位,精華在飯粒當中,它郤有軟熟感覺,來得甜美,香港真的找不到這樣子,在九州的田舎庵 小倉本店同樣出色,服務就比起吉寅細心一點.當客人等候鰻魚飯時,送來一份報紙打發時間.

京都的祇をん う做得更好

吸物

開始以為肝吸,有點失望,但這碗味道很濃厚,那塊豆腐是嫩滑.如少女皮膚那樣子,這天顧客多是上班一旅,還真的有時間食午飯,而這處以星期日為休息,

住所

大阪府大阪市中央区備後町1-6-6

交通手段

北浜駅から徒歩１０分くらい

堺筋本町駅から368m

営業時間

11:00-14:30 LO14:00

17:00-21:30 LO20:30

土曜日

11:00-14:30

ランチ営業

定休日

日曜、祝日