日本味與緣:なるとや

榮町附近

坐完四個小時飛機,在酒店放完行李,再吃過串燒,意猶未盡再往別處吃碗拉麵,

剛上網查看餐廳資料,發現附近有間拉麵店,在香港也會食拉麵,但次數不多,開了多間新的拉麵店也未能往光顧,在香港吃碗日式拉麵,是一餐高消費,但吃平價味千,又說不出的難吃,鹽味和醬油二者選擇,我還是喜歡前者,對於旅行的我,吃碗數百日圓拉麵,已經便宜極點了.

比冰水

名古屋天氣還是很熱,拉麵只有數款選擇,來得想食過煮玉子らーめん(しお).

一人煮麵

師傅把煮好麵後,用力把水潑走,再放入上湯,切數片叉燒和玉子,最後放筍,就大功告成,日本的拉麵店開得數不清,誰是王者,難以計算,我不是拉麵專家,所以不能選N大的拉麵店

玉子らーめん(しお)

熱燙的拉麵,必先飲一口湯,再吃一口麵,足夠的味道,不過咸已經好好,飲多二口湯沒有問題,麵夠爽身,飛水的功力也好,實為合格的麵,玉子熟了一點,說半熟玉子,還是食友的做得好食,麵未吃光,湯底差不到喝光了

叉燒

叉燒煮得軟熟,比香港吃到起硬到飛起的叉燒好得多.當然可以更好,連湯底和麵食光,肚子已經飽到沒有能加再食其他

拉麵選擇

在最後一日回港前也吃過醬油拉麵,但水準不及此處,吃的只不過七百五十元,港幣只不過六十,七十元,相同價錢,但味道是不同,下次往日本也要吃拉麵,因為勝在夠便宜夠好食.