來此為了那隻雞-維一正宗海南雞

前來吃雞飯

在以前文章中說過經常吃新鮮雞,早前食友已經介紹了這間,上個月本來目標吃雞,

誰不知居然找不到,原來也走過這條街,路過都不發現這店鋪,真是失敗極點,中午時段這一區域顯得十分冷清,想坐下吃雞飯,原來是走到商場內才有位置,

坐得數個人的店子

未坐下已經叫上一客海南雞飯,這裏有得賣文昌雞,雖然說是海南雞,但做法不正宗的,當然就算是正宗,用料不好也浪費一切,雞飯只不過三十六元,相比以前出名的文華雞飯店差不多,

賣相不錯的雞飯

套餐包例湯,油飯以及雞,賣相遠遠比文華雞飯店好,起碼斬雞也不會斬到皮肉分開,沒有雞湯換來的是普通湯水,

好吃的雞

用的是雞脾肉,皮膚帶有光澤,吃落肉質也嫩滑,並有點硬身,這樣的雞肉是不錯的,雖然是冰鮮雞,已經做得不錯了,論肉質來相比文華雞飯店,好時沙爹的雞好吃,和公司的阿姐討論過現在香港的雞一點也不好吃,此終新鮮和冰鮮是有分別.

例湯

西洋菜豬骨湯,我還是喜歡吃豬骨,雖然沒有雞湯飲,但有例湯已經十分不錯了,

油飯

吃落有味道,不會太乾口,但不及好時沙爹的出品,但和文華的也差不多,有飽飯吃已經好滿足了,

雞是好吃的!!!!

享受了一客雞飯已經感到十分飽肚,當然不是餐餐吃得那麼貴,有機會會再來的,目標是文昌雞,不過要一個小時前預訂,飯連飯品只不過三十九元,十分抵食....