年初二
在年初一夜上致電給朋友,說道不如第二天食飯如何?本想去鼎泰豐吃個晚飯,誰不知年初二還未開店,的確年初一至三是相對較難多選擇吃飯,由朋友建議下往霸王山莊,經常往來尖沙咀的自己又怎會不知道在哪裏?人流不斷地湧往去看煙花,正是吃飯大好機會,起碼不會等位等到沒有興趣,自從二,三年前在船上觀看一次煙花後就以後決定在香港不會往外面看煙花,電視上看的更好!來到時候不需等候,這個就非常重要,終始有得吃飯了,各自選了菜色,看餐牌各地的菜色都有,即是什麼都有.為了大眾口味,但可以做出來效果如何,要吃才知一切.
三色拼盤
吃主要前總要吃點前菜小吃,什麼都想要就適合選擇拼盤,什麼都有呀,原來是自行再選擇其中三款,選了鎮江肴肉,美味燻魚以及五香金錢,聽過名字好似不錯,不過名是可以任意改,肴肉吃落帶紹酒味道.比起其剩二款都算不錯,雖說鎮江肴肉,其實可稱水晶肴肉,用的是豬蹄的部份,用來作冷盤,亦是自己最快吃掉的一道菜,接著燻魚,我不知道用上什麼魚,吃落只有甜味沒有酒味,雖然切得不大件,不太好吃的一味,最後就是五香金錢,即是牛腱,這一款更糟,是淡淡味道,其實和街邊吃的差不多,整體上談不上好,但不致於難吃就是!
鎮江肴肉
美味燻魚
五香金錢
糖醋魚塊
魚塊炸得不算脆口,應該是擺放耐了一點,吃落甜甜地可以用作送飯都不賴之選,我對其罐頭菠蘿都頗有興趣!還是不吃太多,留下來給友人送飯之用,因為蔥爆羊肉等到我睡著了,可能剛剛才捉到隻羊回來,還要未宰!
小籠包
我就少吃小籠包,其實真正小籠包是怎樣?我看小籠包是肉是較多的,出來的是肉汁,不是湯汁!不管如何,在香港賣小籠包實在太多,有時候正宗已開始一種模糊感覺,這裏不談是否正宗,但其皮不破已經好好了,一籠二十多元,不貴,一人一籠十分足夠,
乾筍紅燒內湯麵
除白飯外還要吃點麵,一碗麵二人分享,麵條要了幼細的,其實湯底略為淡,飲不出是什麼味道來,麵條都算好吃,反然最好的是那塊肥豬肉,都算肥美,愈肥愈好吃,即是愈不健康愈好吃!
終於來的羊肉
差不多吃得光了才來,可能受我們追問才來,炒得明顯不足,羊肉醃得太多,吃不出是羊定牛肉,還要吃落暖暖的!旁邊的配菜還可以的!完全是很差的一味菜色,
吃飽了,
煙花放完了,人流不斷地多了,在電視看煙花,還是舒服,雖然這一餐只算一般,但不介意了,還要多謝友人的建議,看來又要找一個時間去吃鼎泰豐,這一餐不貴,每人平均二百元左右,坐多一會兒是時候離開!
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