試新店
這個星期無疑跌入人生其中一次的谷底,往往決擇錯誤產生負面效果,有時候會自責,希望我可以背上這一切,不過有些時候不得不去做,這一天的我要為了下一代著想上街,雖然未必會成功,但不做的話,人家看不到如此多人反對,當然都食過午飯,有一天食友貼了一張鰻魚飯,每天供應只有五客,午市和晚市都有供應,如果在晚市怎會淨食鰻魚飯,到時哪怕花了數百元之多,位置上海街的盡頭,少有不開設尖東的日本人主理料理店
包場食飯
星期日午市顥得冷清,坐在壽司吧,本想食其他東西,由數十元至三百元一份午飯,不過看到寫著七月限定鰻魚飯,只是二百六十元,用日本產,以這個價錢的確幾抵,再者以七月限定(之後食友說原來八月有得供應),不久之前才在旬菜富吃過鰻魚,賣三百元一客,
茶碗蒸
原來午市吃鰻魚飯有提供茶碗蒸,內裏有帶子,不過如果有肝わさ會更加好,蒸蛋不致於水汪汪,還好吧,正如女仔每一次用著那水汪汪眼睛,雖然第一次會成功令人心動,但過多幾次會有免疫力,等於韓劇每一次哭哭啼啼,哭得多,都會看得目無表情,
鰻魚飯
鰻魚一年四季都有得食,夏天自然是吃鰻魚最佳時候,野生品種郤在這時候食,現在吃的來自宮崎或靜岡的養殖產,好食的鰻魚質地是非常柔軟,如女孩子的肌膚,入口帶有溶口的感覺,還有一陣炭香之味,會噴少許清新的香水,這件鰻魚質素不錯,帶著甜味的鰻魚汁,將鰻魚肉融合在一起,不過欠了炭燒的香味,還有一個問題就是飯粒可以沾上鰻魚汁會更好,因為除鰻魚重要,飯粒不能輕視.
可以再來
以二百六十元未計加一的鰻魚飯我覺得都抵食,在日本吃好少許的鰻魚差不多這個價錢,不過是日服務員太過新手,什麼東西都要教,在這些貴價日本料理店不太想遇到這種情況,食完坐巴士前往維園.
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