心靜自然涼-文華雞飯（新加坡）

近期冒出頭的店子

看著不少食友推介的店子,看他人的文章得知這處的海南雞飯賣得便宜,時間的關係一直未能光顧,,天氣炎熱,因在餐廳食飯遺留物件,

順道取回失物走過來吃過午飯,走過頗窄橫街才來到,原來別有洞天,雖然過了開店時候,還未正式營業,反正時間充足,稍等一下也無妨.

天氣炎熱,唯有心靜自然涼

我記得外婆在夏天炎熱的時候,冷氣都不開著,家中變成焗爐,常說心靜自然涼,真的被她吹脹,坐在露天,我正在去修行,一邊安慰自己心靜自然涼,實則旁邊有部風扇,坐了一會兒,店內有位置轉移入內是最好的抉擇,

黑豉油以及辣醬

可能受到雪櫃的影響,二者味道不突出,不夠甜度以及不夠辣味,當然不能太過介意,始終賣的只是三十三元一個雞飯,所採用的料子將貨就價.

只有半碗的雞湯

雞油在湯面,飲落帶少許的蔬菜甜味,有雞汁的味道,過重味又怕落了味精,淡淡的味道,又怕有沒有雞汁在內,這個雞湯已經合格,但為何只有半碗呢?

海南雞飯

吃任何部份的雞肉都沒有所謂,只要肉質嫩滑,已經合格了,這裏的就做到嫩滑,但賣相相當一般,油飯略為濕口,不夠乾身,帶有少許雞油味道,煮得一般已矣,

青蘋果優多

天氣熱飲杯冷飲,都會感到涼快,只不過加多四元,其實都幾抵,在沙田食過海南雞飯賣四十一元,質素頗難食,這裏是尖沙咀,賣的只是三十三一個海南雞,水準不能說好,但因這個價錢在尖沙咀真係抵食,就等如NOREN相同,

通往大街去

店內細小,不宜久留,放下三十七元,食得飽肚往火車站方向離開,下次去海南少爺食過海南雞飯吧!