當自己吃過其中一部份的日本餐廳,就會又新開張一些.基本每間食一次都不知食足多少日子,
在K-11商場都有不少餐廳,但是由它開幕直至現在只食了一次,就是以吉列豬扒的[梅林].坦白講梅林的質素真的不好食,價錢又不便宜,此終那個價錢更有同類型的選擇,事隔數月再來這個商場,而今次選了浜.午市定食如選熟食的話,價錢可以略低一點,如花之家的以熟食為主的定食只不過數十元,但要刺身壽司的話想好一點過不過百幾直至三百幾不等,
如果不吃一些廉價,又或者難食的日本料理,怎能體會到一分錢一分貨,店內頗為大,座位來得寬闊,看到有壽司BAR,必定首選位置,
店內像半日式,也有港式的影子,當見到一眾本地年青師傅工作,也大概知道刺身或壽司會出來的效果如何,見到有特價定食,最後選擇牛丼定食,價錢七十八元,包了刺身,蒸蛋,沙津,等.
又不是好吃,但又不是難吃,即是講緊癈話,不過個人認為切絲後配上柚子汁其實效果會好一點,在TOKORO的就做得適合.
刺身我向侍應講不要三文魚,三點刺身,分別是鯛魚,油甘魚以及劍魚,劍魚此味我在日本未吃過,但是一眾迴轉以及港式日本餐廳容易發,鯛魚切得太厚,平時吃開的必要薄切最好,而不是每個品種的鯛都要同一種切法,三種魚都沒有什麼腥味,算已經收貨了.
牛肉飯的份量不少的,對於食肉人仕是適合,牛肉略為乾身,而白飯則又是濕了一點,不過不失的牛肉飯,想起在日本旅行早餐實吃一碗牛肉飯,松屋又好,吉野家又好,都是十分美味.
再來乾的蒸蛋,水份實在太少,吃落帶點苦味,是個水準以下的蒸蛋,
味噌湯只是配角,最重要不是用粉沖的已經好好了,
還是雪糕最穏陣,整體水準是一般,真的不難吃的,觀看其他食客叫上魚生飯等,份量也不少,頗受迎歡,埋單不用八十元,不收加一服務費,吃過就算了.
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