在漁市場內的食堂
博多魚がし除左会館店,還有位於漁市場內的店鋪,這裏明顯的隱蔽,
差不多是市場內最入處,又沒有什麼指示,都頗像中央市場 ゑんどう,這裏主要是場內工作的員工享用的飯堂,當然我這樣子沒有關係的人仕亦可入內用餐,由早上營業,也即是又是一個可以吃早飯的地點,順便又可以和会館店比較一下,也提示這二間的店鋪都可以吸煙的,而店內牆壁上掛著當日的定食,除刺身,魚生飯外,還有熟食可選擇,想吃得豐富一點,就選了最貴的海鮮丼,約一千三百日圓.沒有指定的魚類,主要都又師傅去決定.
定食
要和築地比較,這裏沒有排長龍,也不需等數小時才吃一頓壽司,果然選擇的店鋪就真不及那處多,海鮮丼連同味噌湯,漬物等一起奉上,在碗內可以見到蝦,鯛,三文魚子,海膽,間八,鮪赤身,以這個價錢還豐富,鮪赤身沒有經過醬油漬過,通常在鮨店吃赤身已經以漬過後的樣子,吃落還新鮮,味道頗為濃,会館那邊所吃的質素就比這裏好,甜蝦就瘦削無比,一點都不好吃,而三文魚已經包裝回來,沒有另外再加工,吃落爽口沒有腥味,這一款還不錯.海膽吃落腥味全無,基本上已經收貨,郤比半年前在会館那邊所吃的海膽來得美味,當然還是比不上在東北或金澤所吃的海膽美味,鯛魚比較韌,淡淡的味道早已被海膽,吞拿魚蓋過,在日本吃過不少魚生飯,這個飯味道不是最好,也不令人驚訝,但千三日圓又的確幾抵.和海鮮飯博鬥到最後,一粒飯也不放過,這是我在日本吃飯的習慣!
海鮮丼
說起香港就吃壽司德,壽司廣,見城,鮨處光,加藤壽司的丼飯,以抵吃的話較為喜歡鮨處光,賣百多元,質素都不俗,還幾抵的!
海膽
在九州所見的海膽其實賣相比不上北海道的漂亮,但吃落又其實不差,該地吃過好幾間鮨店都用回這邊的海膽,而在百貨公司所賣的同樣是九州產海膽.
蓮根
遊客都可入內
吃飽飯自不然喝口凍茶,反正是旅遊,也不需要趕急的吃趕著的走?但要比較二店,我還是喜歡会館,其實二邊的餐牌大致相同,但這裏就比較便宜,下次再吃還是回会館足夠了!
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