只吃過一間うどん
二次福岡之行遺憾地加起來只吃過一間烏冬店,福岡除了拉麵,還有筑後うどん,
うどん在全國每一個地區都會有不同,香港常見的是讚岐以及稲庭.位於赤坂地下鉄附近存在一間烏冬店,只做三,四小時生意.在香港的烏冬店沒有可能,店內的只有十個座位,而餐牌則掛在牆上,平均四,五百日圓已有交易,通常在烏冬店只叫一款烏冬吃,如果無才叫其他,那就是きつねうどん,
きつねうどん
何解我常會叫這一款,其實是一來價錢便宜,那塊油揚げ有少少甜味,再吸引湯底,很難會不好吃的食品,筑後うどん有點似稲庭うどん,像比它厚少許,吃落偏軟身,湯底帶有昆布和鰹節味道,還有那種蔥香,這一碗烏冬已經勝過香港多間烏冬店,再者價錢又收得平民化.
吃得多拉麵轉食烏冬都不錯
只營業四個小時
連湯底喝光,再看一看飲食雜誌,最後步出店鋪,相信下次再來福岡看來認真再找其他烏冬店吃下.
地址:大名2-11-10 尾嶋ﾋﾞﾙ1F
時間：11:00-15:00
定休日：日曜,祭日
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