在八戸除了吃海鮮,還可以吃手打そば,我沒有去過附近的やぶ春,二間店鋪同樣以手打做出來的そば,最少誠意可嘉,
在香港沒有手打そば店,而奧海城的日田蕎麦處還未有機會吃,而這處賣的以八二為主.只要沿著本八戸車站方向走就會發現該店,不難找的!
進門旁邊就是負責製作そば的房間,不知天氣寒冷關係,店內略為熱了一點,看看餐牌有不少選擇,見有點肚餓,來這裏只想淨食そば,其他配料也不需要,來過二重そば,
份量不少的そば,在超級市場也可以買そば,當然是機製,不過由平價的二十多元至五十幾元也不等,煮上數分鐘,再過冷河,然後就自由發揮,想怎樣吃就怎樣~!
麵條切得也夠平,麵條也沒有黏在一起,帶陣蕎麦香,在日本料理先不講壽司,天婦羅,又或者割煮,京料理,單是說這種麵,在日本各地存在數不清的店子,我不能說它最好,不過來八戸旅行,順路吃一次也沒有所謂,而另一間,或者再來這邊才嘗試一次,其後也吃了幾間そば,水準也不差的.
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