京阪神之旅:嵐山隠世的松籟庵

我在討論區看過不少人推介在京都清水寺裏吃湯豆腐,其實在京都嵐山地區都有一間以豆腐為主的料理店子,如果單看地圖真的難找,

但只是沿河流走就可以發現這處,平時只開早上十一時至下午五時,晚上則要予約,吃個午餐也算便宜,

要除鞋入店,外面的寒冷,而內部就溫暖十足,一個天一個地的感覺

紅葉盛開的時候來吃會更好,起碼外景一定壯觀.

豆腐料只有二款,一款是3800円,而另一款５０００円,吃得好一點選後者,先來前菜則是冷豆腐,旁邊有少鹽來調味,吃落豆味十足,不需要配上鹽也可以.有點像豆腐花.

再來是八吋盛合,這處不是完全素食的,起碼有鰻魚,鯖魚,將多款食物濃縮在一起,一盒十六款食物,最好食莫過於盒內的蔬菜類,夠甜又夠新鮮,淨吃這個也足夠飽肚.接下來是豆腐料理.

野菜天婦羅,芋頭,青椒,當然主角就是炸腐皮,這處不是天婦羅店子,控油的技術只算一般,紙的表面也不少油漬.但也吃得過

在吃這個以芝士蓋上豆腐的碗物前,來了一鍋湯豆腐,把一塊豆腐煮上一會兒,放了一碟豉油用來配豆腐.這個芝士很濃,沒有什麼肉類存在,但感覺淨是吃芝士,一般質素,

揚げ出し豆腐,這是簡單的豆腐料理常在料理店也會吃的食物之一,

最後有甜品以及咖啡,當然後者我是不飲的,不知為何自己成為不好咖啡之人,本身雪糕是甜的,配上羊羹,甜上加甜.慢吃豆腐,望一望外景,食物有水準的,這裏不收信用卡,只想現金,所見的盡是日本人,想吃豆腐料理一試也無妨.